Champagne

 

·         Konkurrenceregler

·         Lidt om Sabrage - med sabel

·          Hvad er Champagne

·         Fakta og historie om Champagne

·         Resultater igennem tiden

·         Champagneåbning 2010

·         Sådan sables champagne

·         Foto Galleri

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Konkurrenceregler

1

Bordene hvorpå champagneåbningen foregår, skal være ca. 80 cm. høje og mindst 130 cm. lange.

2

Hver deltager kommer op på scenen og modtager 2 flasker lukket champagne, og 16 champagneglas, deltageren er selv ansvarlig for kontroltælling.

3

Hver deltager forventes at åbne 2 flasker.

4

Flaskerne skal åbnes på den tildelte plads og præsenteres på den tildelte plads.

5

Deltagerne skal præsentere deres skænkede glas.

6

Deltagerne kan frit anvende egne sabler i konkurrencen. Disse skal dog godkendes af dommerkomiteen. Såfremt en sabels udformning falder væsentlig udenfor det kendte, afgøres det af den konkurrence-ansvarlige samt dommerne. Deltagerne må ikke gøre brug af holder, støtte eller anden form for hjælp.

7

Deltagerne skal være 18 år og over

8

Deltagerne skal bære det tildelte trøje eller forklæde, hvis der forelægger disse.

9

Deltagerne må bære beskyttelses briller eller anden beskyttelsesform.

10

Afviklingskomiteen starter hvert heat i konkurrencen.

11

Når hver deltager er færdig, må han ringe på en klokke, så tidtageren kan stoppe uret. Når klokken har lydt må deltageren ikke røre glassene mere. Hvis han gør det kan han/hun diskvalificeres

12

Hver deltager har det fulde ansvar for at glassende ikke vælter e.lign.

13

Dommerne vurderer de skænkede glas for tillæg af point for:

 

a.

Tidsforbrug

 

b.

Åbning / Sabling

 

c.

Skænkning

 

d.

Vinspild

14

Pointene gives først og fremmest for hvor hurtigt de 2 flasker åbnes og skænkes. Dommerne giver straf point for præsentation af glassende - om de er attraktive for gæsten i et hotel eller en restaurant.

15

Følgende strafpoints lægges til:

 

 

a :

Flaskens udseende efter sabling.

1 - 30 straf points

 

b:

Antal forsøg pr. flaske

1 - 45 straf points

 

c:

Stil (personlig fremtræden)

0 - 20 straf points

 

d:

Ensartede skænkede glas

10  straf points pr. glas

 

e:

Stil (sikkerhed i skænkning)

10  straf points pr. glas

16

Vinspild:
  a. 1 - 5 cl. = 0 straf points
  b. ca. 1/4 fl. = 15 straf points
  c. ca. 1/2 fl. = 30  straf points

 

d. ca. 3/4 fl. = 45 straf points
  e.

ca. 1/1 fl.  = 60  straf points

17

Ved en død flaske får udøveren lov til at begynde forfra i efterfølgende heat

18

Vinderen vil blive fundet med det laveste kombinerede tids- og strafpoint. I tilfælde af uafgjort, vil deltageren med lavest strafpoint blive kåret som vinder. Hvis de stadig ligger lige på point vil deltageren med den hurtigst åbningstid blive kåret som vinder.

 19

Deruover gives en præmie tilden bedste præsentation. Show og stil.

 

 

 

Revideret den 1. september 2010 af Jesper Thomsen

 

 

Sabrage Champagne: Åbning af en Champagne med sabel

Napoleon's sejre på slagmarkerne er historie. Generalen indbød ofte sine soldater til at fejre deres sejre. Ved disse lejligheder startede de unge officerer med at åbne champagneflasker med deres sabler. Kunsten ”Sabrage” var født. Denne tradition er ført videre frem til i dag.

Nu bruges det under fredeligere begivenheder, når der fejres bryllup, jubilæum eller som i dag.