|
Udskriv
tilmeldings blanketter
Datoen for afholdes af Danmarksmesterskabet i østersåbning og champagnesabling i Muslingebyen,
Løgstør er sat til den 26. august. Det sker i samarbejde med
Køkkenchefernes Forening. Officiel åbning bliver klokken 13.00 Det bliver
en festlig og konkurrencepræget dag. Der bliver kamp til stregen, når nogle
af landets bedste kokke/madentusiaster dyster om
titlen som Danmarksmester i østersåbning, eller Danmarksmester i champagne sabling.
Det er ikke helt tilfældigt at arrangementet er blevet henlagt til Muslingebyen. Her har byen i flere år profileret sig på
de vesthimmerlandske fødevarer og ikke mindst Limfjordens frugter – og
selvfølgelig muslingen, der er blevet byen varetegn.
Selve konkurrencen kommer til at foregå ved det nye Maritime
Oplevelsescenter i Løgstør. Konferencier bliver (nærmere oplysning).
For at leve op til de internationale standarder skal der i konkurrencen
benyttes Galway Bay østers, de stammer fra Irlands Vestkyst.
Arrangementet er meget publikumsvenligt der bliver musik og stemning, og
selvfølgelig bliver der uddelt en masse smagsprøver på østers og champagne.
Nærmere information:
Jesper Knudsen 28 69 72 60 - chefknudsen@hotmail.com
Restauratør, Jimmi Petersen 98 67 11 39 / 20 26 46 64 info@kanalfogeden.dk
Koordinator, Heine Hansen 98 67 18 05 / hh@limfjordsmuseet.dk
Så reserver datoen allerede nu, Husk tilmelding
senest den 10 august 2011
|
